Koření – Libeček celý 50g

Libeček je aromatická bylina, které se také říká „české maggi“ a toto označení mu není přisuzováno náhodou, protože vůní totiž připomíná známé polévkové koření. Silně voní, do jisté míry podobně jako celer, nebo jako petržel a pažitka.  Jeho vůně je však ostřejší, výrazná a chuť tak snadno nevyprchá. Používá se pro dochucení polévek, vaječných pokrmů, dušeného masa, pomazánek, pokrmů z brambor. Výborně se hodí pro kombinaci jídel kde je cibule, houby, hrách, jehněčí maso, kořenová zelenina, rajčata, ryby, rýže, smetanové sýry, šunka, uzené ryby, vejce, nebo vepřové maso. Libeček se výborně kombinuje s bokovým listem, česnekem, chilli, jalovcem, kmínem, nebo tymiánem.