Kachní rillettes 160g

Kachní Rillettes je nejdelikátnější z produktů. Kachny jsou konfitovány s červeným vínem, následně je maso ručně natrháno, smícháno s drobně nasekanými okurčičkami a zjemněno výpekem z kachny a trochou kachního sádla. Ačkoliv je pečeno s červeným vínem, paradoxně krásně ladí s vínem bílým.